Kalorier (15 °C, NBS 1939)
Förkortning/Symbol:
cal(NBS)
Enhet av:
Världsomspännande användning:
Som en del av metersystemet men inte en SI-enhet, har kalorier fortfarande utbredd användning men ersätts gradvis av joule.
Definition:
Nationella byrån för standarder (NBS, nu känd som National Institute of Standards and Technology) definierade cal15 som den mängd energi som behövs för att värma 1g vatten från 14,5°C till 15,5°C.
Ursprung:
Kalorin definierades 1824 av Nicolas Clément som en enhet för värme. Det är en metrisk enhet som har ersatts i SI-enheter av Joule.