カロリー（キログラム、I.T.）
キログラムカロリーは、しばしばキロカロリーまたは大文字の「C」を使ったカロリーとして言及されます。これは、1気圧の下で1キログラムの水の温度を1度セルシウス上げるのに必要なエネルギー量として定義されています。
キロジュール
キロジュール（kJ）は、一千ジュール（J）に相当します。これは、一千ニュートンの力が一メートルの距離にわたって作用したとき、または一ニュートンが一キロメートルにわたって作用したときに必要なエネルギーです。実際には、ジュールは地球の重力に逆らって小さなリンゴを一メートル持ち上げるのに必要なエネルギーにほぼ相当します。