カロリー（20°C）
略語/シンボル:
cal20
単位の:
世界的な使用:
メートル法の一部であるがSI単位ではないカロリーは、依然として広く使用されていますが、ジュールに取って代わられつつあります。
定義:
1カロリー（20°C）は、大気圧下で無気体の水1グラムの温度を19.5°Cから20.5°Cに上げるのに必要なエネルギー量です。
起源:
カロリーは1824年にニコラ・クレマンによって熱の単位として初めて定義されました。それはメートル法の単位ですが、SI単位ではジュールに置き換えられて使用されています。